AKK菌应该选活菌还是灭活的？

推荐巴氏灭活AKK菌。原因有四个：

一，AKK 的核心功效来自外膜蛋白 Amuc_1100，这个蛋白耐热，巴氏灭活不会破坏它；2017 年《Nature Medicine》研究显示，灭活菌和纯化的 Amuc_1100 蛋白都能改善代谢。

二，人体证据用的就是灭活形态——2019 年发表在国际顶级医学期刊上的随机双盲人体试验，受试者补充的正是巴氏灭活的 AKK 菌，12 周后胰岛素敏感性、总胆固醇等代谢指标出现可量化的改善。

三，安全评估对象也是灭活形态——欧盟 EFSA 的安全性评估明确针对"“巴氏灭活"“这一形态，认定其可作为新型食品，成人每日安全剂量上限为 340 亿；澳洲 TGA 于 2024 年 9 月将其收录进上市药物成分清单。

四，实用层面更省心——灭活菌不参与定植、不繁殖，无需冷链，常温存放即可，也不存在活菌可能带来的移位风险。 虽然活菌也有部分动物与特定菌株研究，但活菌对氧气、温度极其敏感（严格厌氧），生产、储运、货架期内的活性损耗难以控制。